Peynirli Omlet
Omlet hemen herkesin özellikle de çocukların çok sevdiği bir yemektir. Lezzetli olduğu kadar besleyicidir de… Basit malzemelerle gerçekten lezzetli bir omlet yapmak hiç de zor değildir. Hem de çok kısa sürede… Şimdi güzel bir peynirli omlet yapacağız.
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (yoksa bitkisel sıvı yağ da olabilir)
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı su ya da süt
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
İsteğe bağlı (ek) malzemeler
- Dilimlenmiş soğan
- Biber
- Domates
- Mantar
- Sosis
- Salam vb.
Mutfakta bir şeyler yaparken mutlaka bir büyüğün yanında olsun…
Mutfakta yemek yaparken her zaman bir önlük takmanda yarar var. Sen hiç farkına bile varmadan üzerine bir şeyler sıçrayabilir, damlayabilir, dökülebilir. Önlük, elbiselerini koruyacaktır…
Yapılışı
- Yapışmaz tavayı ocağa koy ve altını orta ateşte yak.
- Tava ısınırken yumurtaları, suyu (ya da sütü), tuzu ve karabiberi bir kaseye koy ve çatalla çırp.
- Tava sıcakken (ama çok da ısınmamışken) kasedeki karışımı tavaya dök. Bir dakika kadar pişir. (Bu aşamada isteğe bağlı (ek) malzemeleri yumurtanın üzerine serpersin)
- Rendelenmiş peyniri, omletin yarısının üzerine serp ve tavanın kapağını kapat. Bir dakika kadar pişir.
- Omletin peynirsiz tarafını spatulayla peynirli olanın üzerine katla ve bir dakika kadar daha pişir.
- Peynirli omletin hazır. Dilersen, sevdiğin baharatları da ekleyebilirsin.