Kıymalı Makarna
Tadı da çok güzeldir herhalde.
Mutfakta bir şeyler yaparken mutlaka bir büyüğün yanında olsun...
MALZEMELER
Burnuma güzel kokular geliyor.
Yapılışı
Büyük bir tencereye su koy ve onu ocakta kaynamaya bırak.
Tenceredeki su kaynayınca biraz tuz ekle ve makarnaları içine koy.
Bir tavaya çok az sıvı yağ koyup üzerine kıymayı ekle. Karıştırarak pişir.
Pişmekte olan kıymanın üzerine 2 kaşık salça ve biraz sıcak su ekle. Karışımı iyice karıştır.
Kıymaya ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve bir tatlı kaşığı kadar da toz şeker ekle.
Üzerine rendelenmiş havucu ve kerevizi koyup iyice karıştır.
Tencerenin kapağını kapatıp beş, on dakika daha pişir. İşte, sosun da hazır oldu.
Sosu, pişirdiğin makarnanın üzerine döküp afiyetle yiyebilirsin.
Değişik sebzelerin lezzetlerini denemek için makarna sosları keyifli bir yoldur.
Afiyet olsun...